SPISE

Madbilleder skal være æstetiske, delikate og simple. Derfor bruger jeg helst dagslys og arbejder med dygtige madstylister og kokke, med god fornemmelse for hvordan mad skal opleves gennem et kamera. Oftes gælder det at “less is more”.. Seneste udgivelse på Gyldendal er: “Italiens grønne hjerte, mad og mennesker”. En levende kogebog med 80 opskrifter og beretninger fra passionerede producenter og deres drømme om at levere og producere den gode smag, med de bedste råvarer, til alle os der elsker Italien.

error: Content is protected !!